ข้าวสุขภาพเพื่อนพึ่ง (ภาฯ)  Happy Life Rice

เป็นข้าวที่มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน  ภายใต้ชื่อ “Happy Life Rice” ส่งเสริมให้มีการผลิตและการบริโภค เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าว อันเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับชาวนา และเพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภครักสุขภาพ   ได้คุณค่าทางโภชนาการเป็นประจำ

 

ข้าว 2 ชนิด พัฒนาพันธุ์โดย รศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร และทีมงานนักวิจัยมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์  วิทยาเขตกำแพงแสน ดังนี้
1. ชนิดข้าวสินเหล็ก เป็นข้าวกล้อง อร่อยมีรสชาติและกลิ่นหอม
2. ชนิด Riceberry ซึ่งมีสีม่วงลูกหม่อน รับประทานอร่อย กลิ่นหอมแบบข้าวญี่ปุ่น

คุณสมบัติของข้าว ที่พัฒนาขึ้น
- มีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้กำลังเป็นเบาหวาน  หรือมีโอกาสเป็นเบาหวาน  รวมทั้งผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- มีแร่เหล็กสูง เหมาะสำหรับผู้มีโลหิตจาง หรือต้องการบำรุงโลหิต
- มีสารโฟเลต (folate) สูง  เหมาะสำหรับบำรุงเด็กที่อยู่ในครรภ์มารดา เด็กเล็ก หญิงมีครรภ์
- มีวิตามิน B1 และสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพทั่วไป
- ปลอดสารพิษและสารเคมี ด้วยการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ในระดับสากล
- สะอาดถูกสุขอนามัย ด้วยการสีข้าวจากโรงสี  ที่มีขบวนการปิด    ไม่มีฝุ่น หรือมลภาวะเข้าไปเจือปน

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม   http://dna.kps.ku.ac.th
หาซื้อได้ที่ งานเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) เกษตรแฟร์  บริเวณหอประชุมใหญ่ ม.เกษตรศาสตร์ บางเขน
ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 26 สค. – 3 กย.54 
หลังจากงานหาซื้อได้ที่บูธเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ชั้น 2 บิ๊กซี ราชดำริ

http://www.facebook.com/SinlekRice