การรับประทานวิตามินซี
มีวิธีเลือกรับประทานวิตามินซีอย่างไรบ้างค่ะ ที่จะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด
คำถามที่:Q6350| จากคุณpent| 09/06/2553 12:27 น.
วิตามินซี มีประโยชน์ในการช่วยการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนช่วยในการเชื่อมเนื้อเยื่อต่างๆ ไว้ และยังช่วยสร้างกระดูก ฟัน เหงือก และเส้นเลือด
- มีฤทธิ์แอนตี้ออกซิแดนซ์ จึงสามารถช่วยป้องกันการทำลายเซลล์จากสารพวกอนุมูลอิสระ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วิตามินซี เป็นวิตามินที่โดยทั่วไปแล้วมีความเป็นพิษต่ำ เพราะเป็นวิตามินที่ละลายน้ำและร่างกายไม่เก็บสะสมไว้ ส่วนใหญ่มักจะได้รับวิตามินซีเพียงพอจากอาหาร โดยเฉพาะพวกผักและผลไม้ การรับประทานวิตามินซีเสริมในขนาดที่เหมาะสม คือ ประมาณ 500 – 1,000 mg. ต่อวัน แต่ถ้ารับประทานมากๆ จนเกินไปอาจทำให้เกิด...

- นิ่วในไต เพราะวิตามินซี อาจไปรบกวนการดูดซึมของทองแดง หรือซิลิเนียม
- อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- เกาต์ เพราะวิตามินซี ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย อาจทำให้เกิดการสะสมของธาตุเหล็กตามข้อ

ดังนั้น ปริมาณวิตามินซีที่รับประทานไม่ควรเกิน 1,000 mg. ต่อวัน และถ้าเป็นคนที่ชอบทานผักผลไม้มากๆ อยู่แล้ว วิตามินซีอาจไม่มีความจำเป็น หรือถ้าจะรับประทานเสริม อาจลด dose ลงได้ครับ

ตอบโดย:นพ. ไพบูลย์ ประภาศิริกุล| วันที่ 11/06/2553

จาก: 0 คน
VIEWS
2512